紀州かつらぎ山の柑橘ジャバラ
ジャバラは昔から和歌山県北山村だけに自生していた香酸柑橘で、ユズやスダチ、カボスなどの仲間です。1991年に種苗登録が有効期限切れとなり、ようやくジャバラの苗が市場に流通し始めました。 しんおか農園ではいち早く、地元かつらぎ町の中山間地の耕作放棄地を整備して、ジャバラの栽培に取り組んでいます。独特の香りと苦みが特徴のジャバラは、最近の研究では、フラボノイド成分のひとつで
ある「ナリルチン」を非常に多く含むことがわかってきました。特に果皮には果汁の約6倍もの含有量があるといわれています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
お客さまからお問い合わせの多い「早採り青ジャバラ果実」を産地直送でお届けします
秋晴れの空の下、ジャバラの果実もぐんぐん大きくなってきました。 この時期のジャバラは、まだ青みの残る爽やかな果実。 スダチやレモンのように、焼き魚やお料理、ドリンクなどにお使いいただけます。 秋の恵み、この時期ならではの爽やかな香りと酸味を、ぜひお楽しみください
※2キロ以上のご注文でお願いいたします。 【期間限定：10月〜11月下旬頃まで】 ※A級品(皮が綺麗で張りのある実）とB級品(皮に多少のキズや斑点があります・加工用）を お選びください。 ※完熟果ですが、若干青みが残る果実が入る場合もございます。 ・大きめの実はジャムやはちみつ漬、ジュースに。 ・小さめの実はくし型切りにしてお料理に添えたり、輪切りにしてお料理やドリンクに添えても。 (洗ってカットしたものは保存用袋で冷凍可能です) ・絞った果汁は製氷皿等で凍らせると冷凍庫で長く保存できます。） ・果皮はジャムやマーマレードにして。 ・ちょっと贅沢に、果実まるごとお風呂にいれて「ジャバラ風呂」に・・・果実丸ごとお楽しみいただけます！
※いろいろサイズはS〜2Lサイズ（ML中心）が入ります。1ｋｇで6〜8玉前後となります。 各価格については「各オプションの詳細情報」よりご確認ください ]]>和歌山県産ジャバラ(柑橘)果皮100％使用
ほろ苦いジャバラの果皮を乾燥し、微粉末にしました 飲み物に加えたり、お料理等にも手軽にお使いいただけます
＜使い方＞ ・野菜ジュースやスムージ―などに、大さじ1杯まぜて。 ・お茶やお湯に、大さじ１杯加えて「ジャバラ茶」に。 ・塩と混ぜて「ジャバラ塩」。天ぷら等に添えて。 ・パンやクッキーを作る時、生地に混ぜて。 その他いろいろとお使いいただけます。 原材料：ジャバラ(和歌山県産） 賞味期限：１年間 保存方法：高温多湿を避け、常温で保存 ※柑橘アレルギーをお持ちの方は、お召し上がりいただく前に、 かかりつけ医にご相談くださいますようお願い申し上げます ]]>お客様からご要望の多かった「ジャバラ果汁」の中瓶500ml入がラインナップに新登場しました！
1本につき約15個分のジャバラを丸ごと絞りました。 高熱処理をしていないので香りも風味も新鮮そのもの。 いつものお料理がグンと変わります。 そのままでもお召し上がりいただけますが、酸度が高いので、胃腸の弱い方や空腹時はお避けください。
<お召し上がり方> ・ジャバラドリンクに・・・ 「ジャバラ果汁」をグラスに適量入れ、炭酸水や水で割り、氷を浮かべるとさわやかなジャバラドリンクに。 酎ハイなどにもよく合います。 ・お料理に・・・ 「ジャバラ果汁」を焼き魚や唐揚げなどにふりかけてサッパリとお召し上がりください。 市販のポン酢に混ぜると、香り高いジャバラポン酢のできあがり。 焼肉のたれにもどうぞ。 (賞味期限：1年間） ]]>
ジャバラは、昔から和歌山県北山村だけに自生していた香酸柑橘で、ユズやスダチ、カボスなどの仲間です。1991年に種苗登録が有効期限切れとなり、ようやくジャバラの苗が市場に流通し始めました。 しんおか農園ではいち早く、地元かつらぎ町の中山間地の耕作放棄地を整備して、ジャバラの栽培に取り組んでいます。独特の香りと苦みが特徴のジャバラは、最近の研究では、フラボノイド成分のひとつである「ナルニチン」を非常に多く含むことがわかってきました。特に果皮には果汁の約6倍もの含有量があるといわれています。
紀州かつらぎ山のジャバラ果汁お客様からご要望の多かった「ジャバラ果汁」の1000ml入がラインナップに新登場しました！
1本につき約30個分のジャバラを丸ごと絞りました。 高熱処理をしていないので香りも風味も新鮮そのもの。 いつものお料理がグンと変わります。 そのままでもお召し上がりいただけますが、酸度が高いので、胃腸の弱い方や空腹時はお避けください。
<お召し上がり方> ・ジャバラドリンクに・・・ 「ジャバラ果汁」をグラスに適量入れ、炭酸水や水で割り、氷を浮かべるとさわやかなジャバラドリンクに。 酎ハイなどにもよく合います。 ・お料理に・・・ 「ジャバラ果汁」を焼き魚や唐揚げなどにふりかけてサッパリとお召し上がりください。 市販のポン酢に混ぜると、香り高いジャバラポン酢のできあがり。 焼肉のたれにもどうぞ。 (賞味期限：1年間） ]]>【お召し上がり方】冷水又は温湯で5〜10倍に割ってそのままお飲み下さい。また、はちみつ、レモン(又は牛乳)を適度に混ぜお好みの味にしてお召し上がり下さい。 もちろん調味料としてもお使いいただけます。酢の物に鍋物の三杯酢に、ピクルスに、マリネなどのお料理にも色々と柿酢をお使いください。
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ジャバラは、昔から和歌山県北山村だけに自生していた香酸柑橘で、ユズやスダチ、カボスなどの仲間です。1991年に種苗登録が有効期限切れとなり、ようやくジャバラの苗が市場に流通し始めました。 しんおか農園ではいち早く、地元かつらぎ町の中山間地の耕作放棄地を整備して、ジャバラの栽培に取り組んでいます。独特の香りと苦みが特徴のジャバラは、最近の研究では、フラボノイド成分のひとつである「ナルニチン」を非常に多く含むことがわかってきました。特に果皮には果汁の約6倍もの含有量があるといわれています。
]]>ジャバラは、昔から和歌山県北山村だけに自生していた香酸柑橘で、ユズやスダチ、カボスなどの仲間です。1991年に種苗登録が有効期限切れとなり、ようやくジャバラの苗が市場に流通し始めました。 しんおか農園ではいち早く、地元かつらぎ町の中山間地の耕作放棄地を整備して、ジャバラの栽培に取り組んでいます。独特の香りと苦みが特徴のジャバラは、最近の研究では、フラボノイド成分のひとつである「ナルニチン」を非常に多く含むことがわかってきました。特に果皮には果汁の約6倍もの含有量があるといわれています。
紀州かつらぎ山のジャバラ果汁 1本につき約3個分のジャバラを丸ごと絞りました。 高熱処理をしていないので香りも風味も新鮮そのもの。 いつものお料理がグンと変わります。 そのままでもお召し上がりいただけますが、酸度が高いので、胃腸の弱い方や空腹時はお避けください。 <お召し上がり方> ・ジャバラドリンクに・・・ 「ジャバラ果汁」をグラスに適量入れ、炭酸水や水で割り、氷を浮かべるとさわやかなジャバラドリンクに。 酎ハイなどにもよく合います。 ・お料理に・・・ 「ジャバラ果汁」を焼き魚や唐揚げなどにふりかけてサッパリとお召し上がりください。 市販のポン酢に混ぜると、香り高いジャバラポン酢のできあがり。 焼肉のたれにもどうぞ。 (賞味期限：1年間） ]]>産地直送ならではの新鮮な秋の味覚「柿」をどうぞ皆様でご堪能ください。
ご自宅用に最適です。
多少粒は不ぞろいになりますが（L〜2Ｌサイズ混合：15玉前後入っています）、お味はもちろんご進物用と同じです。ダンボール箱入となります
＜柿の品種とお届け予定時期について＞品種のご指定がある場合は上記ご指定欄から選択してください。とくにご指定のない場合は、その時期のおすすめ品種をご注文順にお届けいたします。
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１０月上旬〜下旬 ひらたねなし柿（刀根早生） 果肉はまったりと柔らかく、種がなく食べやすいです。 １０月下旬〜１１月上旬 ひらたねなし柿（本ひらたね）刀根早生より果肉がしっかりしていて甘みも強い品種です。 ]]>産地直送ならではの新鮮な秋の味覚「柿」をどうぞ皆様でご堪能ください。
ご自宅用に最適です。 多少粒は不ぞろいになりますが（L〜2Ｌサイズ混合：30玉前後入っています）、お味はもちろんご進物用と同じです。ダンボール箱入となります ＜柿の品種とお届け予定時期について＞品種のご指定がある場合は上記ご指定欄から選択してください。とくにご指定のない場合は、その時期のおすすめ品種をご注文順にお届けいたします。 --------------------------------------- １０月上旬〜下旬 ひらたねなし柿（刀根早生） 果肉はまったりと柔らかく、種がなく食べやすいです。 １０月下旬〜１１月上旬 ひらたねなし柿（本ひらたね）刀根早生より果肉がしっかりしていて甘みも強い品種です。 ]]>産地直送ならではの新鮮な秋の味覚「柿」をどうぞ皆様でご堪能ください。
※画像はＬサイズ16玉入です。2Ｌサイズは大玉15玉入となります。
＜柿の品種とお届け予定時期について＞品種のご指定がある場合は、ご注文時上記指定欄でご指定ください。とくにご指定のない場合は、その時期のおすすめ品種をご注文順にお届けいたします。
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１０月上旬〜下旬 ひらたねなし柿（刀根早生） 果肉はまったりと柔らかく、種がなく食べやすいです。 １０月下旬〜１１月上旬 ひらたねなし柿（本ひらたね）刀根早生より果肉がしっかりしていて甘みも強い品種です。 ]]>