紀州かつらぎ山のジャバラハニー245g入

ジャバラは、昔から和歌山県北山村だけに自生していた香酸柑橘で、ユズやスダチ、カボスなどの仲間です。1991年に種苗登録が有効期限切れとなり、ようやくジャバラの苗が市場に流通し始めました。
しんおか農園ではいち早く、地元かつらぎ町の中山間地の耕作放棄地を整備して、ジャバラの栽培に取り組んでいます。独特の香りと苦みが特徴のジャバラは、最近の研究では、フラボノイド成分のひとつである「ナルニチン」を非常に多く含むことがわかってきました。特に果皮には果汁の約6倍もの含有量があるといわれています。



紀州かつらぎ山のジャバラハニー



ジャバラ果皮をふんだんに使用して、蜂蜜シロップに仕上げました

         


<お召し上がり方>
・ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに・・・
・シロップを適量カップに入れて、お湯で割ってジャバラ茶に・・・
・パンやクラッカーにつけて・・・
・お菓子材料にも。

(賞味期限:1年間)
型番 J-H
販売価格 800円(税込864円)
購入数


About the owner

店長:竹内智美

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